【2021年1月29日】実践14日目

□　体重記録　□

　体　重：55.5キロ

　体脂肪：30.1%

□　食事記録　□

　朝：鮭の塩焼き

　昼：牛脂スープ、

　　     豚肉の冷しゃぶ、

　　　 卵ケーキ

　夜：しいたけのチーズ焼き、

　　    アボカドのバター焼き、

　　　紅茶ゼリー

□　体調　□ 

ナイアシンフラッシュから６日経ち、

日中はかゆみが気にならなくなりました。

でもお風呂入るとやっぱりかゆいです・・。

ビタミンCとるしかない！

□　コメント　□ 

今日は卵ケーキに挑戦！！

やっぱりスイーツ的なものが欲しいので、 

卵だけでできるなんてありがたい！

材料（8㎝×20㎝×6㎝　パウンド型）

卵・・・３個

①卵を白身と黄身に分けてメレンゲを作る

ツノが立つくらいしっかりハンドミキサーしました。

②黄身にメレンゲを混ぜる

一応２回くらいに分けて混ぜました。

③型に入れて１８０度のオーブンで２０分焼く

くっつかないように型にバターをぬり、

その余ったバターを上にのせて焼いてみました。

 ④できあがり！

すぐに出すとしぼんでしまうので、

庫内で少し置いてから取り出します。

（５分くらい置きました）

断面はこんな感じで普通の焼き菓子みたい♪

食べてみると・・・、

 う〜ん・・・ケーキと思ってはいけないなw

シュークリームの皮のような、

油揚げのような、

うっすら卵焼きのような感じです。

生クリームをかけた方がまだ食べれるかな〜

ホイップしたらもう少し良かったかな〜

簡単に作れるのでいつもの脂に飽きたときにはいいかもです！

が、見た目で想像する味と全然違うので口がびっくりするw

私はしばらく作らないかもな〜ww